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Ingresos frente a beneficios en hostelería: Por qué la ocupación no lo es todo
Durante años, el sector hotelero se ha centrado en una métrica de oro: la ocupación. La lógica es sencilla: cuantas más habitaciones llenes, más ingresos generarás. Pero, ¿es realmente la mejor forma de medir el éxito? No necesariamente.
3 de marzo de 2025
