Comunicado de prensa

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28 de noviembre de 2019

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Servicio de hostelería 4.0

La tecnología y la innovación digital pueden transformar las operaciones hoteleras y las experiencias de los huéspedes, cumpliendo la verdadera promesa de la hospitalidad, mejorando la satisfacción del cliente y la eficiencia de los empleados

Camarero con una bebida en un rastro de plata. Montañas al fondo.

Camarero con una bebida en un rastro de plata. Montañas al fondo.

Satisfacer las expectativas de los clientes es cada vez más difícil. Hoy en día, los clientes esperan que sus interacciones de servicio sean:

  • Único, con acceso a contenidos y experiencias distintivas 
  • Personalizada, con experiencias a su medida
  • Sin fisuras, con interacciones sin fricción
  • En tiempo real, con un servicio disponible bajo demanda

Servicio 4.0

Un estudio de BCG ha revelado que las empresas que adoptan los principios del Servicio 4.0 han obtenido importantes beneficios, como una mayor flexibilidad, una mayor velocidad, una mayor productividad y una mejor calidad. Los campeones del Servicio 4.0 han logrado un aumento de 60 puntos en las puntuaciones de satisfacción de los clientes y una reducción del 40% en los costes. 

Principios del Servicio 4.0


¿Qué significa el Servicio 4.0 para las empresas de hostelería?

Hay una serie de áreas en las que las empresas de hostelería pueden emplear los principios del Servicio 4.0. Entre ellas se encuentran:

Área Descripción Tecnologías
Marketing basado en datos Entender las interacciones de sus huéspedes y sus intereses puede transformar sus campañas de marketing. Hacerlas altamente relevantes y dirigidas impulsa mejoras en la conversión y reduce significativamente los costes de adquisición. Análisis de datos, perfiles CRM integrados, automatización del marketing
Mensajes útiles para la venta Los mensajes de venta pueden ser útiles si se envían en el momento adecuado con la propuesta correcta. Gracias a los datos y a la mensajería proactiva, la experiencia de los huéspedes puede mejorar considerablemente. Algunos ejemplos sencillos son el envío de mensajes a los huéspedes 3 días antes de su llegada a un hotel urbano... "¿Puedo organizar que le recojan en el aeropuerto a las 17:30 para recoger su vuelo de...?". Análisis de datos, computación cognitiva
Reconocimiento de invitados Ahora se espera que se conozca a los huéspedes y, mediante el empleo de tecnologías, los hoteles pueden mejorar significativamente el reconocimiento de los huéspedes y las puntuaciones de satisfacción, desde los perfiles de los huéspedes disponibles en el punto de necesidad hasta destacar a los VIP y recuperar los fallos del servicio. Análisis de datos, perfiles CRM integrados, computación cognitiva, dispositivos inteligentes
Viaje del cliente conectado Entender el viaje completo de los clientes y no sólo el componente hotelero es lo que ahora esperan los clientes que intentan crear una experiencia. Dispositivos inteligentes, CRM integrado, itinerarios de los huéspedes
Servicio omnicanal sin fisuras Los huéspedes esperan que cada interacción con el hotel cuente en todos los puntos de contacto. Una única visión de sus comunicaciones, en todos los canales y en el idioma que elijan, es esencial para cumplir sus expectativas. Aunque la hostelería es un negocio basado en las personas, el personal puede disponer de dispositivos inteligentes y de un enrutamiento inteligente para atender las solicitudes de forma más eficiente que nunca. Dispositivos inteligentes, CRM integrado, análisis de datos, bots susurrantes
Retener y recuperar Identificar a los huéspedes que pueden perderse y dirigirse a ellos de forma proactiva con acciones de recuperación son técnicas que se han utilizado en otros sectores basados en los servicios. Aunque es más difícil de aplicar en la hostelería, todavía es posible mejorar la retención con estas técnicas. Análisis de datos
Servicio proactivo Atender a los huéspedes de forma proactiva, evitando fallos en el servicio y anticipándose a las solicitudes de servicio. Por ejemplo, enviando mensajes a los huéspedes que han puesto el cartel de "no molestar" pero que han abandonado su habitación para ver si quieren que se la preparen. Internet de las cosas, automatización de procesos robóticos
Mantenimiento Predictivo Mantenimiento predictivo de las habitaciones para asegurar que el WiFi está disponible y que la tecnología en la habitación, incluyendo la TV y el Streaming, funciona correctamente. Internet de las cosas, supervisión remota, automatización de procesos robóticos
Operaciones móviles Las soluciones móviles para el personal que les dan acceso a la información requerida en el punto de necesidad pueden mejorar significativamente la eficiencia. Dispositivos inteligentes
Gestión eficiente de la tecnología La virtualización de las aplicaciones y el uso de la infraestructura en la nube para eliminar la dependencia de la tecnología local y proporcionar escalabilidad y adaptabilidad. Virtualización, computación en nube

Hay una serie de ejemplos en los que los principios del Servicio 4.0 se han empleado con gran efecto, pero en general el sector de la hostelería tiene un largo camino por recorrer.

Vea el Servicio 4.0 en acción con Four Seasons

Four Seasons Hotels and Resorts, la empresa líder mundial en hostelería de lujo, permite a los huéspedes planificar su viaje sin problemas gracias a una actualización de su galardonada aplicación Four Seasons, la primera del sector. Una nueva función de planificación de itinerarios de viaje, junto con una renovación completa del diseño de la aplicación, significa que es más sencillo que nunca para los huéspedes de Four Seasons personalizar una estancia exactamente a sus preferencias, todo en la palma de su mano.

Cada momento de la estancia en el Four Seasons se puede organizar de principio a fin con la aplicación del Four Seasons, desde pedir una comida en la habitación hasta solicitar el periódico de la mañana, reservar un tratamiento en el spa, reservar aventuras únicas en los lugares más cautivadores del mundo, organizar el transporte o asegurar una reserva para una cena difícil de conseguir. Todo ello en contacto con un conserje de guardia. Un nuevo diseño elegante y moderno de la aplicación también hace que la organización de actividades (dentro o fuera de la propiedad) sea sencilla e intuitiva, con elementos programados convenientemente mostrados en el itinerario de la aplicación.

"Sabemos por las opiniones de los huéspedes que ahora, más que nunca, el viajero de lujo busca herramientas digitales que le faciliten la vida", afirma Christian Clerc, Presidente de Worldwide Hotel Operations. " Por eso estamos optando por invertir en tecnología bien pensada donde más importa a nuestros huéspedes, utilizando un enfoque intuitivo y relevante de mobile-first".

La actualización del diseño de la aplicación también incluye una mayor integración con el chat de Four Seasons. La oferta de Chat de la compañía, líder en la industria, está disponible en nueve plataformas a nivel mundial, incluyendo la App de Four Seasons, y permite a los huéspedes comunicarse en tiempo real con los equipos de la propiedad en más de 100 idiomas antes, durante y después de su estancia. El uso del Chat junto con la planificación del viaje significa que los huéspedes pueden conectarse con Four Seasons en cualquier momento, para cualquier necesidad mientras hacen los preparativos del viaje. La traducción instantánea y los mejores tiempos de respuesta a nivel mundial ofrecen a los viajeros la tranquilidad de que, independientemente de la forma en que decidan viajar, la planificación se facilita con el legendario servicio de Four Seasons al alcance de su mano.

Fuente:

Four Seasons Hotels & Resorts, 2019

Más lecturas:

Artículo de BCG - El servicio 4.0 transforma las interacciones con los clientes